02 03 31 32 33

Вкуснейший веганский сливовый пирог

диетический пирог


































Невероятно вкусный, легкий (практически диетический) и простой в  исполнении пирог, который порадует не только веганов.
f Потребуется:

- 1 стакан муки
- полстакана муки грубого помола
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2-3 крупные сливы (или немного побольше, если маленькие)
- 1/4 стакана рубленных орехов кешью или грецких орехов
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- пара щепоток мускатного ореха
- ½ стакана растительного молока
- 1,5 столовые ложки яблочного уксуса
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- 1 стакан сахара (или чуть меньше, в зависимости от вашего вкуса)
- стакана растительного масла

Приготовление:

1. Форму для выпечки слегка смазываем маслом, духовку разогреваем до 170 градусов.
2. В миску просеять муку, смешать ее с корицей, мускатным орехом и пекарским порошком. Добавить масло и еще раз перемешать.
-->
Тесто получается довольно плотной консистенции, как у мягкой халвы.


Далее добавляем сахар, рубленные орехи и порезанные на маленькие кусочки сливы. Еще раз перемешиваем.



3. В растительное молоко добавляем уксус, перемешать, затем добавить соду. Смесь должна вспениться.

Вливаем эту гремучую смесь в тесто, добавляем ванилин, и все еще раз быстренько, но тщательно перемешиваем.

4. Перекладываем тесто в форму и выпекаем около 35-40 минут. 

Вынимаем пирог, даем немного остыть и можно наслаждаться.


Примечание если в процессе выпекания верх слишком быстро начинает подрумяниваться, прикройте его фольгой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий