02 03 31 32 33

Веганское масло

Веганское масло


















Потребуется:

• 1/2 стакана воды
• 1 небольшая морковка
• 2 столовые ложки сухого соевого молока
• 1/2 стакана льняного масла (конопляного, оливкового)
• 1/2 стакана кокосового масла
• 1 столовая ложка соевого лецитина
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:
1. Морковь и вода смешиваются в блендере по получения однородной кашицы.
2. Добавляем соевое молоко и соль, тщательно перемешиваем.
3. Добавляем соевый лецитин и льняное масло, перемешать.
4. Добавляем кокосовое масло и взбиваем в блендере до загустения.
5. Перекладываем полученную массу в форму и храним в холодильнике.

4 комментария:

  1. Как интересно, но ингредиенты кажутся такими заумными :(

    ОтветитьУдалить
  2. Ну, да, состав мудреный. Но те компоненты, которые, я подозреваю, подпадают по категорию заумных, нужны для достижения необходимой текстуры масла :)

    ОтветитьУдалить
  3. А кто-нибудь пробовал делать? И какой лецитин надо? Нашла пока только гранулированный, он подойдет?

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный23.05.2017, 10:03

    Здравствуйте! Вопрос целесообразности, разумности и пользы. Во-первых, соя содержит женские гормоны, что, мягко говоря, не очень полезно. ВО-вторых, сейчас почти вся соя ГМ. В-третьих, кокосовое масло, по-моему, тоже не очень полезно, хотя точно не знаю. В-четвёртых, все эти ингредиенты надо заморочиться достать где-то. Мне проще купить домашнее сливочное масло или пусть даже промышленное, но качественное (не спред). Это будет полезнее, хоть и животный продукт. К тоже проще и дешевле.По-моему, глупо прилагать столько усилий и потреблять неизвестно какого качества продукты, лишь бы это была растительная пища.Если уж решили перейти на веганство/сыроедение, тогда нужно просто отказаться от этих продуктов, а не сочинять копии животных продуктов

    ОтветитьУдалить